雨の日の一人ご飯
6月になったとはいえ、晴れた日は暑いにしても
雨の日の夜などは、とても冷えます。
そんな日の一人ご飯に、簡単で風予防になる食事
アボガド・豆腐サラダ
新玉葱ものせました。
コレステロールが気にならない方は、ゆで卵をのせてもよいと思います。
レモンを絞って、醤油でいただきました。
お好みのドレッシングでもおいしいし、わさび醤油でもいけると思います。
ごま油を落として、白髪葱若布にゅう麺
胡麻を散らしてもよいでしょう。
ごま油の香りとにゅう麺も、なかなか、相性がよいようです。
出汁は、昆布と鰹でとります。
鰹は、金ざるに入れて煮立ったらざるを取り出し、濾す手間を省きます。
それに、めんつゆなど、お好きなもので味付けを。
雨の日の夜などは、とても冷えます。
そんな日の一人ご飯に、簡単で風予防になる食事
アボガド・豆腐サラダ
新玉葱ものせました。
コレステロールが気にならない方は、ゆで卵をのせてもよいと思います。
レモンを絞って、醤油でいただきました。
お好みのドレッシングでもおいしいし、わさび醤油でもいけると思います。
ごま油を落として、白髪葱若布にゅう麺
胡麻を散らしてもよいでしょう。
ごま油の香りとにゅう麺も、なかなか、相性がよいようです。
出汁は、昆布と鰹でとります。
鰹は、金ざるに入れて煮立ったらざるを取り出し、濾す手間を省きます。
それに、めんつゆなど、お好きなもので味付けを。
by yamatokodou
| 2010-06-14 14:00
| 一人ご飯