きょうの家人若い方の朝ごはん
家人若い方は、昨日今日と夕食を家で食べない。
酒の限界に、社会人になる前に挑戦し、知っておく必要があるとかで、酒の勉強はするようだが、家で夕食を食べない日が続くと、頬がこけることがある。
二日酔い系である。
だから二日酔いでない朝、家で食べるときは、できるだけしっかり食事を出すようにしている。
朝ごはん
野菜スープ
たまねぎ、エリンギ千切り、マッシュルーム、コーン、若布、人参、ピーマン、蕪、出汁とった後の昆布、、プチトマト、大きな野菜は、コーンより少し大きめに切る。
コンソメ味の素でたまねぎに火が通るまで、煮る。
これで、10種類。
自家製冷凍のサツマイモ、かぼちゃ、ほうれん草。
コーン入りスクランブルと、セロリの葉とフランクソーセージいため。
スクランブルを作った後の鍋で、油はしかずにソーセージをいため、セロリ葉を入れると、脂っぽくならない。
ソーセージとセロリを引き上げてから、油はしかずに、ほうれん草をいれて、水気を軽くとばす。
自家製冷凍おにぎりをレンジで解凍したものに、海苔と胡麻をふる。
おにぎり中身は、昆布佃煮梅干。
食材は、21種類。
自家製冷凍は、あると、便利な助っ人。
それに、みかん、バナナ、ヨーグルト。
で、24種類。
私は、野菜スープにソーセージの切れ端とバナナ、おにぎりで十分。
味の素の固形コンソメの味は、好きな味で、固形スープの素で煮た野菜スープは、時々、無性に食べたくなる。
できましたら、クリックをお願いします。
酒の限界に、社会人になる前に挑戦し、知っておく必要があるとかで、酒の勉強はするようだが、家で夕食を食べない日が続くと、頬がこけることがある。
二日酔い系である。
だから二日酔いでない朝、家で食べるときは、できるだけしっかり食事を出すようにしている。
朝ごはん
野菜スープ
たまねぎ、エリンギ千切り、マッシュルーム、コーン、若布、人参、ピーマン、蕪、出汁とった後の昆布、、プチトマト、大きな野菜は、コーンより少し大きめに切る。
コンソメ味の素でたまねぎに火が通るまで、煮る。
これで、10種類。
自家製冷凍のサツマイモ、かぼちゃ、ほうれん草。
コーン入りスクランブルと、セロリの葉とフランクソーセージいため。
スクランブルを作った後の鍋で、油はしかずにソーセージをいため、セロリ葉を入れると、脂っぽくならない。
ソーセージとセロリを引き上げてから、油はしかずに、ほうれん草をいれて、水気を軽くとばす。
自家製冷凍おにぎりをレンジで解凍したものに、海苔と胡麻をふる。
おにぎり中身は、昆布佃煮梅干。
食材は、21種類。
自家製冷凍は、あると、便利な助っ人。
それに、みかん、バナナ、ヨーグルト。
で、24種類。
私は、野菜スープにソーセージの切れ端とバナナ、おにぎりで十分。
味の素の固形コンソメの味は、好きな味で、固形スープの素で煮た野菜スープは、時々、無性に食べたくなる。
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by yamatokodou
| 2010-02-21 21:53
| 学力をつける食事法実践